集の自慢の料理

口に運んだ瞬間
「おいしい」が自然とこぼれる
串とお酒と空間、ここにあり。

集の料理はすべて
お酒に合う品をラインナップ。
山口県産ブランド鶏「周防高森どり」の
本来の香りと食感を味わっていただくために
丁寧な下処理とカットするサイズにも
こだわっています。

逸品料理

  • レバパテ
    レバパテ
    800円
  • 生つくね
    自家製つくねの
    手ごねハンバーグ
    700円

その他の逸品料理はこちら

※全て税込価格
コリコリ砂肝
550円
【広島名物】揚げたてのせんじがら
550円
【広島名物】がんす
550円
【広島名物】小イワシの天ぷら
550円
【広島名物】カキフライ
600円
【広島名物】コウネ炙り
800円
玉ねぎのまる焼き
550円
トマトスライス
550円
山芋たんざくのだし醤油
550円
クリームチーズの醬油漬け
550円
自家製ポテトサラダ
550円
鶏皮ポン酢
550円
自家製つくねの手ごねハンバーグ
700円
まるでレバ刺し
800円
レバパテ
800円
焼きもものねぎポン
800円
せせりのバター醬油焼き
800円
THE TUDOH DUCK
880円
お漬物の盛り合わせ
450円
揚げそらまめ
450円
ささわさ（ふわふわささみのわさび醬油漬け）
550円
周防高森どりのしょうゆ唐揚げ（もも）4個
780円
皮つきフライドポテト
500円
長芋のフライ
720円
鶏皮ぎょうざ
750円
鶏スープ
400円
TUDOHのつけうどん（冷・温）
700円
焼き鳥屋のあみ焼きおにぎり（こがし醤油）
400円
焼き鳥屋のあみ焼きおにぎり（悪魔の醤油チーズ）
450円
鶏だし茶漬け
550円
蘭王玉子かけごはん
600円
焼きおにぎりの鶏だし茶漬け
700円
【アイス】【ソルベ】※季節に応じて変更します
550円
【アイス】2種ミックス
650円
京都の生麩屋が作った串団子【半兵衛麩】
700円
バスクチーズケーキ【リレイポイント】
800円

コース料理のご案内

コース料理のご予約は前日までにお願いいたします。

3,000円コース(Aコース)

− 串 −
４種

※種類はその日の仕入れや季節によって変わります。

− 一品 −
鶏皮ポン酢
− 締め −
鶏スープ
焼き鳥屋のあみ焼きおにぎり
− デザート −
アイス

※上記は税込価格です。

※飲み放題は＋2,000円で承っております。

※その他、ご予算に応じて対応いたします！

5,000円コース(Bコース)

− 串 −
7種

※種類はその日の仕入れや季節によって変わります。

− 一品 −
クリームチーズの醤油漬け
まるでレバ刺し
− 締め −
TUDOHのつけうどん
or
焼き鳥屋のあみ焼きおにぎり
or
鶏だし茶漬け
− デザート −
アイス

※上記は税込価格です。

※飲み放題は＋2,000円で承っております。

※その他、ご予算に応じて対応いたします！

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